Palais des Épices - قصر التوابل
Poivre long - الدار فلفل - ظهر الفلفل
الدار فلفل، المعروف أيضًا باسم ظهر الفلفل، هو توابل فريدة تعطي نكهة حارة وغنية للأطباق. يتم الحصول على هذا التوابل من ثمار نبات الفلفل الأسود عند مرحلة النضج الكامل، عندما يتحول لون الثمار إلى اللون الأحمر الداكن أو الأصفر البرتقالي.
يتميز ظهر الفلفل بطعم حريف حار ولكنه أقل حرارة من الفلفل الأسود العادي. كما يمتاز بنكهة خشبية وحمضية مميزة تضفي قوامًا غنيًا على الأطباق.
يستخدم ظهر الفلفل على نطاق واسع في المطبخ الهندي والآسيوي وفي العديد من المأكولات الشرقية والمغربية. يضاف إلى الأطباق الرئيسية مثل اللحوم واللحوم البحرية والخضروات وكذلك الحساء والمرق لإضافة النكهة الحارة والرائحة العطرية.
استمتع بالنكهات الغنية لظهر الفلفل من قصر التوابل واطلب منتجك الآن لتذوق الطعم الفريد والحصول على جودة عالية.
Qualité supérieure
Le meilleur du Maroc dans votre cuisine
Épices, couscous, huile d'argan... redécouvrez les grands classiques culinaires marocains et osez de nouvelles saveurs. Nos mélanges signatures sublimeront vos tajines, vos grillades, vos salades ou vos desserts d'une touche d'authenticité.
