Cardamome noir - هيل أسود

Cardamome noir - هيل أسود

La cardamome noire, trésor aromatique aux notes fumées

Découvrez le parfum envoûtant de la cardamome noire, variété moins connue mais ô combien savoureuse de la reine des épices. Ses gousses généreuses renferment des graines au délicat arôme boisé et fumé.

Infusez ces graines entières ou moulues pour rehausser viandes, poissons et ragoûts. Leur note résineuse se marie à merveille aux plats de gibier et de viande rouge. En poudre, la cardamome noire parfume également currys, tajines et pâtisseries orientales.

Trésor de la pharmacopée ayurvédique, cette épice tonifie l'organisme. Stimulante et anti-inflammatoire, elle facilite la digestion et soulage les troubles intestinaux. Ses vertus rafraîchissantes en font un ingrédient clef du café arabe traditionnel.

Avec la cardamome noire, explorez le parfum envoûtant d'une épice ancestrale. Chaude et réconfortante, sa saveur unique réchauffera vos plats tout en stimulant vos papilles. Pour profiter de ses arômes intenses, conservez-la dans un contenant hermétique, à l'abri de l'air et de la lumière.